Cowboy Breakfast Sliders are hearty, flavorful mini breakfast sandwiches – the perfect way to start your day! They’re filled with scrambled eggs, seasoned ground pork, crispy bacon and sharp cheddar cheese, layered between soft, slightly sweet Hawaiian rolls.
Customize Your Cowboy Breakfast Sliders: Ingredients & Clever Substitutions
Eier: Wenn Sie ein wunderbares Rührei-Rezept benötigen, haben wir Sie abgedeckt. Für eine leichtere Variante verwenden Sie Eiweiß oder eine Mischung aus ganzen Eiern und Eiweiß.
Schweinehackfleisch: Suchen Sie nach gewürztem Schweinehackfleisch (nicht nur schlichtes Schweinefleisch). Gewürztes Hackfleisch ist bereits abgeschmeckt und eine geschmackvolle Option. Unser Frühstückswurst-Rezept wäre perfekt! Hackfleisch vom Truthahn oder Huhn funktioniert auch. Wenn Sie schlichtes Schweine-, Puten- oder Rinderhackfleisch verwenden, sollten Sie eigene Gewürze hinzufügen.
Speck: Wir sind Fans von dick geschnittenem Speck, damit er in Rezepten besonders hervorsticht, vor allem in Kombination mit anderen Zutaten. Aber Sie können den Speck verwenden, den Sie zur Hand haben. Bereiten Sie ihn im Voraus zu; sehen Sie sich an, wie man Speck backt, um ihn bereit zu haben! Probieren Sie auch gerne Puten-Speck. Pancetta oder Prosciutto wären ebenfalls lecker. Oder lassen Sie den Speck weg – das Sandwich bleibt trotzdem köstlich!
Käse: Wenn Sie keinen scharfen Cheddarkäse mögen, tauschen Sie ihn gegen Monterey Jack, Pepper Jack (für eine scharfe Note) oder Schweizer Käse für einen milderen Geschmack aus.
Hawaiian Rolls: Wir lieben den leicht süßen Geschmack von Hawaiian Rolls. Sie können gekaufte verwenden oder Ihre eigenen backen! Brioche-Slider-Brötchen wären ebenfalls eine wunderbare Wahl.
Cowboy-Butter: Und nun zum Star des Rezepts – die Cowboy-Butter! Sie verleiht diesen Slidern einen herausragenden Geschmack. Sie ist so einfach zuzubereiten, und wir finden ständig neue Anwendungen dafür! Sie könnten auch einfache geschmolzene Butter verwenden, aber wir empfehlen Ihnen, die gewürzte Butter auszuprobieren!
Cowboy-Frühstücks-Slider vorbereiten
Um morgens Zeit zu sparen (wir wissen, wie hektisch es sein kann), bereiten Sie die Slider im Voraus zu:
1- Zutaten vorbereiten: Kochen Sie die Rühreier, das Schweinehackfleisch und den Speck.
2- Slider zusammenstellen (ohne Cowboy-Butter): Schichten Sie die gekochten Zutaten und den Käse zwischen die Hawaiian Rolls, aber bestreichen Sie sie noch nicht mit der Cowboy-Butter.
3- Lagern: Wickeln Sie die zusammengestellten Slider fest in Alufolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Bewahren Sie sie bis zu 1–2 Tage im Kühlschrank auf.
4- Backen: Wenn Sie bereit sind, die Slider zu backen, bestreichen Sie die Oberseiten mit Cowboy-Butter. Backen Sie sie gemäß der Anleitung.
5- Einfrieren: Sie können die zusammengestellten Slider auch bis zu 2 Monate einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Backen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Serviervorschläge für Frühstücks-Slider
Servieren Sie diese Frühstücks-Slider mit einer frischen Obstplatte oder Joghurt mit Granola. Vergessen Sie nicht Getränke wie Kaffee, Orangensaft oder einen Smoothie für einen rundum gelungenen Start in den Tag.
Aufbewahrung & Aufwärmen der Cowboy-Frühstücks-Slider
Lassen Sie die Slider zunächst auf Raumtemperatur abkühlen. Bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen verwenden Sie den Ofen oder die Mikrowelle.
Zutaten
- 6 große Eier, Rührei zubereitet
- 230 g gewürztes Schweinehackfleisch, gekocht
- 6 Scheiben dick geschnittener Speck, gekocht und zerbröselt (ca. 1 Tasse)
- 113 g scharfer Cheddarkäse, gerieben
- 1 Packung (12 Stück) King’s Hawaiian Rolls
- 1 Portion Cowboy-Butter, geschmolzen und geteilt
Anleitung
Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine 18 x 28 cm große Auflaufform leicht ein und stellen Sie sie beiseite.
Brötchen vorbereiten: Schneiden Sie die Rolls horizontal durch und legen Sie die unteren Hälften in die Auflaufform.
Butter auftragen: Gießen Sie etwa 2 Esslöffel geschmolzene Cowboy-Butter gleichmäßig über die unteren Brötchenhälften.
Füllen: Schichten Sie gleichmäßig Rührei, Schweinehackfleisch, Speck und Käse darauf.
Abdecken: Legen Sie die oberen Brötchenhälften auf die Füllung. Bestreichen Sie die Oberseiten mit weiteren 2 Esslöffeln geschmolzener Cowboy-Butter.
Backen: Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Bräunen: Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 3–5 Minuten, bis die Brötchen goldbraun sind.
Servieren: Nehmen Sie die Slider aus dem Ofen. Schneiden Sie sie auf und servieren Sie sie, indem Sie die restliche Cowboy-Butter darüber streichen oder zum Dippen verwenden.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Slider
- Kalorien: 492 kcal
Genießen Sie diese köstlichen Cowboy-Frühstücks-Slider und starten Sie voller Energie in den Tag!