Weißer Spargel traditionell zubereiten
17. Juni 2026
Weißer Spargel ist der unangefochtene Star der deutschen Frühlingsküche — und trotzdem landet er in vielen Küchen zu weich gekocht
Hier findest du alle Rezepte und Ernährungstipps von Lena Hoffmann —
schnell zubereitet, günstig und gesund für den deutschen Alltag.
Weißer Spargel ist der unangefochtene Star der deutschen Frühlingsküche — und trotzdem landet er in vielen Küchen zu weich gekocht
Wenn ich nur ein einziges Spargelrezept für diese Saison empfehlen müsste, wäre es dieses. Grüner Spargel hat einen unverwechselbaren Charakter: